Tak jako už dnes víme, že auta na spalovací motor opustí zemský povrch rychleji a dříve než my sami, podobně bychom se mohli začít sžívat s představou života bez levného hovězího z industriálních chovů.
…
Maso zvířat z pastvy má výrazně lepší nutriční vlastnosti. Pastviny jsou rozmanitou kulturou více rostlinných druhů.
Trus pasených zvířat zůstává na pastvě a po zapracování do půdy ji znovu obohatí o důležité látky. V trusu obsažený uhlík se tímto způsobem váže do půdy a neuniká do atmosféry.
Pastva tak tvoří smysluplný koloběh, který v industriálním chovu nehledejme.
Porovnejte: průmyslově chovaný skot je krmen obilím a kukuřicí, které nejsou přirozenou potravou býložravců.
Pěstování těchto rozsáhlých monokultur je neudržitelné.
Zacházení se zvířaty v uzavřených prostorách zemědělských podniků je bolavým místem lidské společnosti, která si zvykla dívat se stranou s omluvenkou, že když „je to legální, bude to i správné“.
Kravský trus se navíc prodává mj. jako palivo, čímž možná zvýší zisky agropodnikatele, ale nezadržitelně tak opouští krajinný koloběh místa vzniku, které je zemědělskou výrobou ještě více vysáto.
Exhalace metanu pastevní chov sice nesníží, i tak ale bilanci chovu hovězího zásadně zlepší…
… celý článek Hany Michopulu z 31. 7. 2022 v Respektu ZDE.
Náhledový obrázek: ilustrační
Hana Michopulu v ON:
Jaký bude „znovuzrozený“ Klánovický trh? Informace a anketa v Klánovickém zpravodaji 4/2021
